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“味美浙江，百县千碗”——绍兴诸暨地方美食走进服务区
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发表时间：2023-10-23 11:15来源：魅力高速网
寻味江南，沉醉绍兴。当最有地域特色和人气的“百县千碗”美食走进高速服务区，会与人们碰撞出哪些“开胃”的味蕾火花呢？
10月19日，绍兴高速鉴湖服务区联合越城区文广旅游局、绍兴市饭店业协会开展了“‘百县千碗 绍兴佳肴’进高速服务区”主题活动。一道道“百县千碗”绍兴诸暨特色美食被端上服务区展台，为过往司乘带来了视觉和味觉的双重享受。
“诸暨人常说‘七月半，糖秧藤羹蒸两碗’，我们做糖秧一般都是前一天晚上就开始浸泡了，浸泡时间必须要足够，这样磨出来的粉才会细腻，口感才会好呢……”工作人员一边现场制作各类绍兴诸暨非遗小吃，一边为大家介绍美食的独特做法与典故由来。裹着红豆与大米清香的诸暨糖秧、流传于吴越时期的西施团圆饼、口感香甜柔糯的香榧糕……文化味与烟火气交融，吸引过往司乘驻足停留，纷纷上前品尝、拍照打卡。
此次试吃活动持续了一个半小时，共计为150余位司乘提供了免费的诸暨美食体验，获得了一致好评。
下一步，绍兴高速将持续推动服务区文商旅融合发展，弘扬绍兴特色传统文化，凝聚商企、整合资源，充分发挥服务区“文旅交通枢纽”的作用，为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建，扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力贡献高速力量。
来源：绍兴市高速公路运营管理有限公司
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